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垃圾食品坏在哪
http://www.100md.com 2012年3月15日 《家庭保健》 2012年第6期
汽水,汉堡包,曲奇,油炸食品,薯片和薯条,膨化食品,方便面,白酒
     真正的垃圾食品一般包含这样三层含义:营养质量较差;容易让人在不知不觉中发胖;不利于预防慢性病。按照这三个含义,让我们来分析一下以下食品的“垃圾指数”吧。

    汽水

    垃圾指数:★★★★★

    汽水可以说是典型的“垃圾食品”。其中除了糖分和磷之外,几乎不含有人体所需要的其他营养成分。非常遗憾的是,目前我们的食物当中磷已经过多,而过多的磷会妨碍钙的吸收,促进钙的流失。膳食中有了粮食之后,也不需要额外的糖分,再多吃糖容易令人肥胖。

    汉堡包

    垃圾指数:★★

    汉堡包的主要成分是面粉和肉类,其中含有淀粉、蛋白质、脂肪和铁、锌等矿物质,有一定的营养价值。汉堡包的主要问题是脂肪过多、纤维太少 ......

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